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【甘草水果技术】11种开胃的水果大盘点

发布时间:2018-09-22 14:12

 胃口不好?没有食欲?不妨吃些酸味水果来健脾开胃。开胃的水果有很多,柠檬、山楂、葡萄、苹果等水果可以帮你打开胃口。还在等什么,一起来看看开胃的水果有哪些吧!

   1、柠檬

   别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

   柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用,具有增强人体等多种功效,建议中老年朋友平时可多喝热柠檬水来保养身体。

   2、苹果

   苹果性凉、味甘,具有补心、润肺、解暑除烦、开胃醒酒、养胃健脾和止泻的作用。苹果中含有的苹果酚,能够除口臭、预防蛀牙。苹果的香味有舒缓压力和促睡眠的作用。

   苹果中富含粗纤维,可促肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

   3、菠萝

   每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。菠萝的菠萝酵素是的蛋白质高手,还能溶解血管中的纤维蛋白及血栓,改局部的血液循环,除炎症,让身体做到由内而外的调节。另外菠萝蛋白酶成分可促组织富含维生素B1,可以消疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。

   菠萝还具有开胃和消化的效果。菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝可使菜肴口感清爽,帮助妈妈解决宝宝的厌食症的问题。饭后一个小时吃菠萝有助于消化。

   4、葡萄

   葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质、多种维生素以及多种人体所需的氨基酸等,经常食用可以起到疲劳过度的作用,其中的类黄酮也是一种帮助清体内的自由基。

   中医提到葡萄具有开胃的作用,也就是说葡萄中的果酸可以起到有助于消化的作用,能健脾胃。

   5、橙子

   橙子的营养含量丰富是总所周知的,作为一种水果,其膳食纤维含量高,而且热量又低,能够增加饱腹感,多食还能帮助排便,更有助于减少人体内积聚已久的毒。橙子开胃消脂,其中含有的糖分,还能够代替正餐,补充和维持人体中的血糖水平。

   橙子性味酸凉,具有化痰,健脾温胃,助消化等功效。在发达国家追求食品,不加任何水分,讲究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐的饮品。

   6、鲜枣

   鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素和维生素C含量高。此外鲜枣还含有丰富的功能成分,如类黄酮、芦丁以及多糖类,具有改血脂、降低胆固醇,降压的作用。

   鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。

   7、李子

   李子虽然营养价值不高,但对于胃热没有食欲的人而言,吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。

   李子能促胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李子能促消化,增加食欲,是胃酸缺乏、食后饱胀者的食疗良品。但由于李子含有较高的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者,以及脾虚痰湿患者忌服。

   8、柚子

   中医认为,柚子味甘酸,性寒,并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现,柚子之所以有这些非凡的功效,主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素c、维生素b2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。

   柚子味道清甜,营养丰富,具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮丰厚,平时我们食柚子时,往往将柚皮弃掉,是十分浪费,其实柚皮与柚子的功效相若,能健胃化痰,大家只要将柚皮浸水两三日,便可食用,而且非常可口。

   9、木瓜

   木瓜性温、味酸,入肝、脾经,具有消食,驱虫,清热的功效。主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,寄生虫病,手脚疼痛等病症。饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。

   木瓜有很好的效果,心情烦躁的时候吃木瓜能令情绪获得安抚。熬夜后常出现胃痛等上火发炎症状,可吃点木瓜健胃,用青木瓜炖煮排骨汤。

   10、无花果

   中医认为,无花果性味甘、平、入脾、胃经,有健胃清肠之功。无花果含有丰富的蛋白质酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,都能促蛋白质。多食富含蛋白质的荤食后,以无花果作饭后水果,有助消化。

   无花果既可鲜食,又可加工成果酱、饮料和蜜饯。新鲜的无花果在购买时,要挑选大个、颜色较深的,这样的果实才熟透了,口感上更甜;还可以轻捏果实表面,挑选较为柔软的;要避免选购尾部开口较大的无花果,其难免会沾染到空气中的灰尘,不太卫生。

   11、山楂

   又到山楂丰收时,有人说,山楂是初恋的滋味,酸中透着甜,总是让人不知不觉就迷恋上瘾。自古以来,山楂是被作为健脾开胃、消食化滞良药,秋冬不妨多吃一些山楂,可以帮助调节脾胃。

   山楂虽然开胃,但是并不宜多吃。过量吃山楂和空腹吃山楂有可能导致胃结石。山楂中的果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后凝结成不溶于水的沉淀,与山楂皮、山楂纤维和食物残渣等结合在一起形成胃结石。



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